KAWA ETNO

ETNO Cafe

3 lipca, 2016 12:50

Palarnia Etno Cafe to wyjątkowe miejsce na mapie Wrocławia, gdzie żyją w symbiozie bardziej cytrusowe w charakterze ziarna etiopskiej kawy i delikatniejsze odmiany brazylijskie. Etiopskie pochodzą z ręki naszego etiopskiego wspólnika Natnaela Hamdy, Brazylijskimi obdarował nas Bruno Souza, zaprzyjaźniony potomek 4 pokoleniowej kawowej sagi. Ale to właśnie tu na Jerzmanowskiej nasz roaster Krzysiek i roaster Krzysiek <tak mamy dwóch> dokonuje cudu przemienienia zielonego ziarna w odpowiednio paloną kawę. Pomaga mu piec, w zasadzie dwa piece, które metodą rzemieślniczą w niskich temperaturach robią kawowe czary mary, by różnicując profil palenia powoli wydobyć z ziarna pokłady aromatów.

Paczka kawy Etno Cafe to świeża kawa, szacunek do dobrego ziarna od znajomych plantatorów i serce Krzycha, albo dwa.

Zapraszamy na degustacje kawy do salonu.

Logo 2

Opole, ul. Szarych Szeregów 23

77 40 30 200

Kawa ETNOKawa ETNOKawa ETNO